FANDOM

Welcome to Recipes and Cooking Answers. What would you like to know?

=Edit

Mga Paraan ng Pag-iimbak

=Edit

MGA PARAAN NG PAG-IIMBAK:
1. Pagyeyelo at Pagpapalamig - paglalagay sa palamigan o refrigerator at freezer ang mga sariwang karne ng baka, baboy, manok at isda.

2. Pagpapatuyo - pinakaunang paraan ng pag-iimbak na ginagawa sa isda, bungang-butil mga prutas at karne. Ibinibilad sa araw ang mga pagkaing nakaayos sa bilao o trey upang mabawasn ang umido ng pagkain at maiwasm ang pagkasira nito.

3. Paglalagay ng Preserbatiba - ang asin, asukal, suka, salitre at mga pampalasa ay malaki ang naitutulong upang tumagal ang buhay ng mga pagkain.

4. Pagpapausok - pansumandaling nagpapatagal sa buhay at nagbibigay ng magandang anyo, kakaibang lasa at matingkad na kulay sa mga pagkaing pinapausok tulad ng hamon, tinapa at tapa.

5. Pagpapakulo - pagpapakulo sa mga pagkaing niluto habang nakalagay sa mga bote.

6. Pagsasalata - ginagamit ng malalaking pabrika upang manatiling mataas ang uri ng kanilang mga produkto.

7. Pagmamatamis pag-iimbak gamit ang pinakulong tubig at arnibal; karaniwang ginagamit sa mga prutas

.8. Pag-aatsara - paggamit ng solusyon ng suka, asin at asukal at iba pang pampalasa sa mga pagkaing tulad ng papaya, carrots, pipino, labong, at singkamas.

9. Pag-aasin - dito ang tubig na taglay ng pagkain ay napapalitan ng asin na nagpapatigas sa mga laman kaya't napipigilan ang pagkabulok.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.